Beaune : pause bourguignonne entre saveurs & culture

BOURGOGNE, FRANCE

Petite halte sur notre route vers la Suisse nous décidons de nous arrêter en Bourgogne à Beaune. C’est une très jolie ville, fleurie et paisible.

Gastronomie

Nous avons choisi de déjeuner au restaurant le Fleury qui dispose d’une très jolie terrasse ensoleillée au calme non loin des hospices. Le restaurant propose un menu de spécialités locales pour 36 euros, nous avons savouré de délicieux œufs en meurette et un bœuf bourguignon version gastronomique !

Culture

Après ce repas bourguignon, nous avons visité rapidement les célèbres Hospices de Beaune avant de reprendre la route (7,5€ / entrée). L’Hôtel Dieu est un magnifique établissement qui servait d’hôpital aux malades de la ville dès le 15ème siècle. La cour intérieur est très belle, et on peut y admirer les magnifiques toits des hospices! Au cours de la visite vous comprendrez mieux comment fonctionnait un hôpital à l’époque, avec des salles présentant des reconstitutions historiques.

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Escapade entre filles à… Stockholm!

EUROPE, SUEDE

C’est parti pour un WE prolongé avec la BFF dans la jolie ville de Stockholm!

Nous avions cru avoir la bonne (et pas chère) idée de prendre nos billets d’avion via Ryanair. Au mois d’Août les deux allers/retours à 100euros nous avaient fait de l’oeil et nous nous étions jetées dessus! Malheureusement, c’était oublier que Ryanair a ses quartiers à l’aéroport de Beauvais… 15,90euros de navette pour y aller, des embouteillages monstrueux (évidemment vendredi soir à 18h…..), 1h avant le décollage de l’avion, toujours dans le bus, nous nous étions résignées, vol loupé, WE annulé … Mais Ô Miracle, arrivées 25 minutes avant le décollage, après un petit sprint vers la porte d’embarquement, nous passons avec une chance infinie les contrôles de douane et de sécurité en moins de 5 minutes, et notre porte d’embarquement était juste à côté! Un peu essoufflées, très soulagées, nous voici dans les airs en direction de Stockholm!

Arrivées sur place tardivement (car oui nous avons atterri à l’équivalent du Beauvais suédois « Skavsta » situé à 80minutes en bus du centre ville…), nous nous réconfortons d’un rapide Burger King et prenons le chemin de notre auberge de jeunesse située à une dizaine de minutes à pieds de la gare routière.
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Parfaite organisation de la part de l’auberge, étant arrivées après minuit, un petit mot nous avait été laissé pour nous prévenir que le code de la porte d’entrée venait de nous être envoyé par mail et qu’une enveloppe nous attendait à l’intérieur. Nous découvrons une auberge de jeunesse à la déco vintage et branchée. Notre petite chambre pour deux, nous n’avions malheureusement pas pu avoir de salle de bain privée cette fois et j’avoue que ce petit confort m’a manqué!
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Auberge de jeunesse : City Bagpacker Hostel, Upplandsgatan 2a, Stockholm 11123, Suède

Tarif: 219euros / 3 nuits / chambre double

JOUR 1

Nous partons en balade dans Stockholm, avec ma BFF nous faisons tout à pieds lors de nos escapades, ça nous permet de découvrir toute la ville en extérieur, et ça fait également de sacrées économies de transport surtout ici! Après quelques boutiques de déco scandinave, dont le merveilleux Lagerhaus notre coup de coeur ici. Au détour d’une rue nous découvrons les halles de Stockholm, il y a une multitude de stand de nourriture de plusieurs nationalité, le lieu est très convivial, des tabourets hauts sont installés au comptoir des boutiques, il y a des familles de suédois parfaits partout, blond platines, dents blanches étincelantes… On se croirait dans une pub Kinder! Nous prenons place au bar d’un stand suédois et dégustons les fameuses boulettes suédoises, pas mal mais les quantités sont copieuses, bref un plat pas du tout light!
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Halles : , plat de boulettes suédoises 115sek

Après découverte culinaire, nous prenons un café en take-away au Café Linne et nous dirigeons vers le musée Vasa.
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Nous découvrons cet impressionnant paquebot, qui a malheureusement sombré 10 minutes après sa mise à l’eau au 17ème siècle, ce n’est que 4 siècle plus tard qu’il a pu être sorti de l’eau, et remis « sur pieds »! A l’époque je crois que les suédois n’étaient pas très bons en design, ils se sont rattrapés depuis!
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Musée : Vasamuseet, tarif entrée 130sek (soit 13euros environ)

Puis nous prenons un ferry pour rejoindre l’ile de Gamla Stan, il fait nuit et nous parcourons les ruelles aux jolies boutiques illuminées…
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En fin de journée nous décidons de profiter du sauna de l’auberge de jeunesse, il y a un créneau réservé aux hommes puis un créneau pour les filles. Nous attendons patiemment 19h et filons nous détendre dans la chaleur sèche… Le soir rdv est pris avec une amie de la BFF pour un diner à 3 au Eat, un restaurant de dim-sums. Les plats sont assez chers mais plutôt bons!
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Resto : EAT BISTRO, Jakobsbergsgatan 15, 111 44 Stockholm, Suède

Ce diner fut pour moi l’occasion de rencontrer Camille, blogueuse culinaire qui fait actuellement un road-trip de 9 mois en Europe pour partager ses recettes et découvrir les spécialités culinaires européennes, je vous invite à suivre son périple sur son blog > http://www.lespapillestrotteuses.com/

JOUR 2

C’est dimanche, le temps est gris… Autour d’un café, nous décidons grâce à notre fidèle guide Lonely Planet de l’itinéraire du jour.
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Nous voilà en route vers l’île de Gamla Stan pour une visite de jour cette fois. Nous décidons d’aller visiter le palais royal qui est encore actuellement habité par la famille royale de Suède. La visite assez décevante… Il n’y a pas d’audioguide ni de petite brochure, le personnel est assez désagréable, certaines pièces sont fermées, très peu de mobilier encore présent… Nous avons quand même pu admirer une partie de la garde robe de la reine dont certaines pièces sont pour le moins originales!
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Musée : Palais Royal, 111 30 Stockholm, Suède, entrée 150sek

Puis direction le quartier hipster de Sofo dans le sud, où la BFF a dégoté une merveille d’adresse où bruncher! Déco décalée, vintage, nous prenons place dans deux immenses fauteuils dépareillés, et nous nous jetons sur le buffet, un délice!
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Resto : formule brunch buffet + café à 90sek

Niveau shopping ici, les magasins ferment plutôt tôt même le samedi mais ouverts le dimanche pour notre plus grande joie! Nous filons donc au magasin de déco repéré la veille, que nous avons littéralement dévalisé, c’est le temple de la déco scandinave pas cher, cadeaux pour la famille et pour nous, la bonne occasion! Le magasin a un site web mais ne livre malheureusement pas en France…
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Fin de journée, rebelotte nous voici calées au chaud dans le sauna… Le diner se fera rapide, pas très original vu le peu de restaurants ouverts le dimanche, nous trouvons une petit pizzeria a proximité de l’auberge.

Shopping : LAGERHAUS, les fanas de déco pourrons également retrouver un article bcp plus complet sur le site de ELLE en cliquant ici.

JOUR 3

Nous retrouvons Camille et décidons de profiter au max de notre dernière matinée, surtout que le soleil est de sortie! Nous partons visiter la bibliothèque nationale, avec ses trois étages de livres et sa salle ronde, l’endroit est assez impressionnant!
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Entrée libre à la Bibliothèque, Odengatan 63, 113 50 Stockholm, Suède

Puis direction le Stadhuset, ou nous profitons un peu du soleil sur les marches au bord de l’eau…
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Sur les conseils de Camille nous déjeunons au Kitchen & Table, nous prenons le plat du jour « Monday free meat », à savoir un falafel divin version gastronomique avec une sauce à la menthe à tomber par terre!
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Resto : Kitchen & Table190 45 Stockholm-Arlanda, Suède, plat du jour à 110sek

Le séjour est déjà fini, nous récupérons nos valises et filons faire notre trajet interminable en sens inverse vers Paris!

Bialn: une superbe destination pour un WE entre filles, mais à l’avenir j’éviterai Ryanair, les prix sont certes peu chers, mais les temps de trajets bcp trop longs…
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Nature et randonnées à Wissant 

FRANCE, NORD PAS DE CALAIS

Rituel annuel pour nous, ce week-end dans la maison de vacances de ma grand mère nous permet de nous ressourcer et recharger les batteries en air iodé et poissons frais!

Wissant est une petite station balnéaire situé près de Calais sur la côte d’opale dans le nord de la France donc. Village quasi désert l’année, durant la saison estivale les lillois et belges prennent leurs quartiers dans leurs résidences secondaires.

J’y suis donc “montée”pour un week end en famille avec mes parents, ma tante, ma grand mère et bien sur l’homme! Mon activité préférée ici c’est la randonnée, les paysages sont à couper le souffle et il ne fait pas trop chaud, un avantage certain pour une longue marche… Le village étant situé entre deux caps: le cap blanc nez et le cap gris nez il y a globalement deux grandes balades à faire en bord de mer. Je suis donc partie avec papa pour quelques jolies balades… Côté cap blanc nez, nous avons marché 4h, c’est vraiment mon parcours préféré, très beaux paysages, la nature est préservée. Retrouvez le trajet en cliquant ici.

Quelques images de notre randonnée vers le Cap Blanc Nez

  

  

  

Côté cap gris nez, j’aime un peu moins car le phare abrite des bureaux militaires donc un peu moins joli forcément… En revanche, c’est LE spot pour apercevoir des phoques barbotant dans la baie, nous avons eu la chance d’en voir trois cette fois!

Quelques images de notre balade au Cap Gris Nez

  

  

Enfin, pour se réconforter nous avons pu savourer de délicieuses soles au champagne préparées par ma grand mère!

Bonnes adresses typiques :

Resto pour un déjeuner simple et convivial en famille : Chez Nicole 5 rue Gambetta, 62179 WISSANT (plat unique moules/frites à 9,5€)

Baraque à frites « La petite faim » pour une frite en apéro, à déguster sur la digue ou à savourer sur place avec une fricadelle (à partir de 2€ la petite frite)

 

Weekend prolongé à Arcachon

AQUITAINE, FRANCE

Voilà, l’homme a décidé de partir 15 jours avec ses potes à Arcachon… J’y vais, j’y vais pas ?

Finalement, après quelques tergiversations (mot compte triple) je décide de partir 4 jours avec eux histoire de profiter un peu de cette belle région!

JOUR 1 Arrivée en voiture après 9h de route (au lieu de 6h hum hum), une fois le plein de courses fait, nous découvrons l’appart de rêve qu’ils ont loué pour les deux semaines. Perché au sommet d’un immeuble en plein centre d’Arcachon avec vue sur le bassin, c’est juste magique…

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L’homme idéal (mon copain) avait réservé le soir même à la Coorniche (mon resto préféré à Arcachon). Cet hôtel resto entièrement designé par Starck est niché sur la dune du pyla avec une vue imprenable sur le bassin… Petit conseil: pensez à réserver quelques jours voire semaines à l’avance pour vous assurer une bonne table. Il y a un espace apéro sans réservation où vous pouvez prendre un verre accompagné de tapas, et l’espace restaurant dont les tables bénéficiant de la plus belle vue sont réservés aux clients de l’hôtel.

Tarif: comptez une centaine d’euros par personne cocktail, entrée, plat, dessert et vin

LA COORNICHE

JOUR 2 : Nous avons opté cette année pour une randonnée jet ski. Encadrés par un moniteur (super sympa) d’Arcajetmarine nous voilà partis pour 3h de balade à travers le bassin, courte pause sur le banc d’arguin, photo souvenir devant les cabanes tchanquées de l’île aux oiseaux et en prime une dégustation d’huîtres au village de l’Herbe… J’ai trouvé l’expérience à la fois grisante et fatiguante! Nous avions choisi de prendre un jet ski pour 2, je pense que la prochaine fois j’en prendrai un seule mais sûrement pour une durée plus courte, ça tire pas mal dans les bras…

Tarif: 210€ par jet ski, dégustation d’huîtres comprise

Dégustation d'huîtres au village de l'Herbe

Dégustation d’huîtres au village de l’Herbe

Jet ski devant les cabanes tchanquées

Jet ski devant les cabanes tchanquées

JOUR 3 Résultat de la veille courbatures horribles impossible de bouger 😦 du coup journée tranquille dans notre superbe appart avec un barbecue en terrasse

Adresse commerçant: Boucherie Chez Castaing, 26 Cours Desbiey, 33120 Arcachon

JOUR 4 Nous prenons la route pour passer la journée à la plage de la Salie Nord du côté de l’Océan (environ 30 min en voiture de la ville), profiter des vagues et des plages de sable fin …

Ascension vers l'Ocean, Plage de la Salie

Ascension vers l’Ocean, Plage de la Salie

Fin de journée me voilà repartie dans mon TGV retour à Paris…