Beaune : pause bourguignonne entre saveurs & culture

BOURGOGNE, FRANCE

Petite halte sur notre route vers la Suisse nous décidons de nous arrêter en Bourgogne à Beaune. C’est une très jolie ville, fleurie et paisible.

Gastronomie

Nous avons choisi de déjeuner au restaurant le Fleury qui dispose d’une très jolie terrasse ensoleillée au calme non loin des hospices. Le restaurant propose un menu de spécialités locales pour 36 euros, nous avons savouré de délicieux œufs en meurette et un bœuf bourguignon version gastronomique !

Culture

Après ce repas bourguignon, nous avons visité rapidement les célèbres Hospices de Beaune avant de reprendre la route (7,5€ / entrée). L’Hôtel Dieu est un magnifique établissement qui servait d’hôpital aux malades de la ville dès le 15ème siècle. La cour intérieur est très belle, et on peut y admirer les magnifiques toits des hospices! Au cours de la visite vous comprendrez mieux comment fonctionnait un hôpital à l’époque, avec des salles présentant des reconstitutions historiques.

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Escapade entre filles à… Stockholm!

EUROPE, SUEDE

C’est parti pour un WE prolongé avec la BFF dans la jolie ville de Stockholm!

Nous avions cru avoir la bonne (et pas chère) idée de prendre nos billets d’avion via Ryanair. Au mois d’Août les deux allers/retours à 100euros nous avaient fait de l’oeil et nous nous étions jetées dessus! Malheureusement, c’était oublier que Ryanair a ses quartiers à l’aéroport de Beauvais… 15,90euros de navette pour y aller, des embouteillages monstrueux (évidemment vendredi soir à 18h…..), 1h avant le décollage de l’avion, toujours dans le bus, nous nous étions résignées, vol loupé, WE annulé … Mais Ô Miracle, arrivées 25 minutes avant le décollage, après un petit sprint vers la porte d’embarquement, nous passons avec une chance infinie les contrôles de douane et de sécurité en moins de 5 minutes, et notre porte d’embarquement était juste à côté! Un peu essoufflées, très soulagées, nous voici dans les airs en direction de Stockholm!

Arrivées sur place tardivement (car oui nous avons atterri à l’équivalent du Beauvais suédois « Skavsta » situé à 80minutes en bus du centre ville…), nous nous réconfortons d’un rapide Burger King et prenons le chemin de notre auberge de jeunesse située à une dizaine de minutes à pieds de la gare routière.
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Parfaite organisation de la part de l’auberge, étant arrivées après minuit, un petit mot nous avait été laissé pour nous prévenir que le code de la porte d’entrée venait de nous être envoyé par mail et qu’une enveloppe nous attendait à l’intérieur. Nous découvrons une auberge de jeunesse à la déco vintage et branchée. Notre petite chambre pour deux, nous n’avions malheureusement pas pu avoir de salle de bain privée cette fois et j’avoue que ce petit confort m’a manqué!
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Auberge de jeunesse : City Bagpacker Hostel, Upplandsgatan 2a, Stockholm 11123, Suède

Tarif: 219euros / 3 nuits / chambre double

JOUR 1

Nous partons en balade dans Stockholm, avec ma BFF nous faisons tout à pieds lors de nos escapades, ça nous permet de découvrir toute la ville en extérieur, et ça fait également de sacrées économies de transport surtout ici! Après quelques boutiques de déco scandinave, dont le merveilleux Lagerhaus notre coup de coeur ici. Au détour d’une rue nous découvrons les halles de Stockholm, il y a une multitude de stand de nourriture de plusieurs nationalité, le lieu est très convivial, des tabourets hauts sont installés au comptoir des boutiques, il y a des familles de suédois parfaits partout, blond platines, dents blanches étincelantes… On se croirait dans une pub Kinder! Nous prenons place au bar d’un stand suédois et dégustons les fameuses boulettes suédoises, pas mal mais les quantités sont copieuses, bref un plat pas du tout light!
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Halles : , plat de boulettes suédoises 115sek

Après découverte culinaire, nous prenons un café en take-away au Café Linne et nous dirigeons vers le musée Vasa.
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Nous découvrons cet impressionnant paquebot, qui a malheureusement sombré 10 minutes après sa mise à l’eau au 17ème siècle, ce n’est que 4 siècle plus tard qu’il a pu être sorti de l’eau, et remis « sur pieds »! A l’époque je crois que les suédois n’étaient pas très bons en design, ils se sont rattrapés depuis!
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Musée : Vasamuseet, tarif entrée 130sek (soit 13euros environ)

Puis nous prenons un ferry pour rejoindre l’ile de Gamla Stan, il fait nuit et nous parcourons les ruelles aux jolies boutiques illuminées…
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En fin de journée nous décidons de profiter du sauna de l’auberge de jeunesse, il y a un créneau réservé aux hommes puis un créneau pour les filles. Nous attendons patiemment 19h et filons nous détendre dans la chaleur sèche… Le soir rdv est pris avec une amie de la BFF pour un diner à 3 au Eat, un restaurant de dim-sums. Les plats sont assez chers mais plutôt bons!
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Resto : EAT BISTRO, Jakobsbergsgatan 15, 111 44 Stockholm, Suède

Ce diner fut pour moi l’occasion de rencontrer Camille, blogueuse culinaire qui fait actuellement un road-trip de 9 mois en Europe pour partager ses recettes et découvrir les spécialités culinaires européennes, je vous invite à suivre son périple sur son blog > http://www.lespapillestrotteuses.com/

JOUR 2

C’est dimanche, le temps est gris… Autour d’un café, nous décidons grâce à notre fidèle guide Lonely Planet de l’itinéraire du jour.
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Nous voilà en route vers l’île de Gamla Stan pour une visite de jour cette fois. Nous décidons d’aller visiter le palais royal qui est encore actuellement habité par la famille royale de Suède. La visite assez décevante… Il n’y a pas d’audioguide ni de petite brochure, le personnel est assez désagréable, certaines pièces sont fermées, très peu de mobilier encore présent… Nous avons quand même pu admirer une partie de la garde robe de la reine dont certaines pièces sont pour le moins originales!
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Musée : Palais Royal, 111 30 Stockholm, Suède, entrée 150sek

Puis direction le quartier hipster de Sofo dans le sud, où la BFF a dégoté une merveille d’adresse où bruncher! Déco décalée, vintage, nous prenons place dans deux immenses fauteuils dépareillés, et nous nous jetons sur le buffet, un délice!
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Resto : formule brunch buffet + café à 90sek

Niveau shopping ici, les magasins ferment plutôt tôt même le samedi mais ouverts le dimanche pour notre plus grande joie! Nous filons donc au magasin de déco repéré la veille, que nous avons littéralement dévalisé, c’est le temple de la déco scandinave pas cher, cadeaux pour la famille et pour nous, la bonne occasion! Le magasin a un site web mais ne livre malheureusement pas en France…
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Fin de journée, rebelotte nous voici calées au chaud dans le sauna… Le diner se fera rapide, pas très original vu le peu de restaurants ouverts le dimanche, nous trouvons une petit pizzeria a proximité de l’auberge.

Shopping : LAGERHAUS, les fanas de déco pourrons également retrouver un article bcp plus complet sur le site de ELLE en cliquant ici.

JOUR 3

Nous retrouvons Camille et décidons de profiter au max de notre dernière matinée, surtout que le soleil est de sortie! Nous partons visiter la bibliothèque nationale, avec ses trois étages de livres et sa salle ronde, l’endroit est assez impressionnant!
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Entrée libre à la Bibliothèque, Odengatan 63, 113 50 Stockholm, Suède

Puis direction le Stadhuset, ou nous profitons un peu du soleil sur les marches au bord de l’eau…
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Sur les conseils de Camille nous déjeunons au Kitchen & Table, nous prenons le plat du jour « Monday free meat », à savoir un falafel divin version gastronomique avec une sauce à la menthe à tomber par terre!
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Resto : Kitchen & Table190 45 Stockholm-Arlanda, Suède, plat du jour à 110sek

Le séjour est déjà fini, nous récupérons nos valises et filons faire notre trajet interminable en sens inverse vers Paris!

Bialn: une superbe destination pour un WE entre filles, mais à l’avenir j’éviterai Ryanair, les prix sont certes peu chers, mais les temps de trajets bcp trop longs…
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RICE TROTTERS : escapade gourmande autour du riz!

FRANCE, RESTAURANTS

Découverte sympathique au détour de la rue du Colisée, le petit fast-food Rice Trotteurs propose des petits plats exotiques à base de riz…

Au rez-de-chaussée passez commande pour un risotto au safran crevettes et potiron, ou une portion de lieu jaune et gambas avec riz noir! Tout y est délicieux!

Une petite salle à l’étage permet une pause déjeuner sur place, avec une déco cosy… Pour les plus pressés, vous pouvez prendre votre menu à emporter!

Au menu des desserts, les riz au lait traditionnels ou revisités, des croustillants de riz ou des salades de fruits. On craque pour le riz au lait caramel salé et noix de pécan.

Menus plat+dessert+boisson entre 12€ et 14€
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Dubrovnik: 4 jours entre farniente et découvertes 

CROATIE, EUROPE

Cette été, n’ayant qu’une semaine de vacances, nous avons choisi une destination assez proche de Paris où nous pourrions à la fois buller et faire un peu de tourisme. C’est ainsi que nous embarquons un lundi apm sur un vol EasyJet direction la Croatie!

En préambule, pour l’hébergement j’avais posé une option il y a quelques mois via le site de booking.com sur une offre de 5 nuits demi-pension comprise à l’hôtel Rixos Libertas de Dubrovnik. Nous avons été plus que ravis de ce choix, en effet l’hôtel était situé à 15/20 minutes à pieds de la vieille ville par un superbe chemin longeant la côte. Les buffets des petits déjeuners et dîners étaient délicieux, nous avons pu goûter à des spécialités croates et chaque soir nous avions une table en terrasse avec vue sur la mer adriatique… Bref le rêve! Enfin l’espace piscine était agrémenté de nombreux transats s et d’un accès direct à la mer grâce à des escaliers le long de la roche. Il faut savoir qu’il y a très peu de plages de sable à Dubrovnik, ce sont principalement des plages de galets…

Tarif de l’offre: 980€ pour 2 personnes, 5 nuits, petit déjeuners et dîners inclus

Vue de l’hôtel Rixos avec espace piscine et accès mer

Premier dîner avec vue mer

Jour 1: après une bonne demi-journée de farniente au bord de la piscine et une première baignade dans la mer adriatique, nous voilà partis à la découverte de la vieille ville. Après quelques photos devant la porte pile et la grande fontaine Onofrio, vers 17h nous décidons de faire le tour des remparts entourant la vieille ville, il faut compter bien 1/30 à 2h pour en faire le tour, esprit Games or Thrones garanti! Il fait très chaud la journée, je vous recommande donc de faire cette visite soit tôt le matin soit en fin d’après-midi, cela permet également d’éviter la foule… Nous finissons la journée par un verre sur la superbe terrasse du café Buza niché à flan de remparts et bénéficiant d’une magnifique vue sur la mer adriatique…

Tarif: entrée pour la visite des remparts 100kn (13,2€) / personne

Devant la porte pile, pour accéder à la vieille ville  La grande fontaine Onofrio à l’entrée de la vieille ville, vue depuis les remparts Balade sur les remparts en fin de journée

 Vue du café Buza depuis les remparts

Café Buza

Coucher de soleil depuis le café Buza

Jour 2: nous avons réservé via la conciergerie de l’hôtel une excursion d’une journée aux Îles Elaphites. Nous partons vers 10h du port de Lapad en bateau vers l’île de Lopud. Nous y faisons une escale de 3h30 durant laquelle nous sommes aller flâner dans le jardin botanique de l’île (le plus beau d’Europe paraît-il!), ce jardin ouvert au public est un havre de paix ombragé où nous avons passé une petite demi-heure au frais… Puis direction la plage de sable de l’autre côté de l’île, nous y allons en voiturette de golf en quelques minutes c’est assez rigolo et dépaysant! Nous voilà arrivés sur une superbe plage accessible uniquement aux piétons et bateaux, transats loués nous partons nous baigner dans cette crique idyllique!

Tarifs:

– excursion îles elaphites : 290kn (38€) transfert depuis l’hôtel et déjeuner inclus / personne

– aller/ retour en voiturette de golf : 20kn (2,5€) / personne

– location 2 transats + parasol : 90kn (12€)

Direction les îles élaphites en bateau

Arrivée sur l’île de Lopud

Jardin botanique de l’île de Lopud

Jardin botanique de l’île de Lopud
Plage cachée de Lopud

The beach

Après un rapide déjeuner sur le bateau au cours duquel nous avons choisi pour un poisson grillé, nous nous dirigeons vers la petite île de Sipan. Une escale de 45 minutes ne nous a pas permis de visiter l’île nous avons donc profité de ce moment pour prendre une glace sur le joli port de l’île.

Port de l’île de Sipan

 L’eau y est transparente!

Enfin, cap sur l’île de Kolocep, la plus proche de Dubrovnik. Nous avons une heure de temps libre, direction une petite plage de sable fin où nous avons pu nous baigner puis nous profitions de la terrasse du port pour siroter un coca au prénom Croate improbable…Vue de la plage de l’île de Kolocep

Pause Coca Croate Vue du port de l’île de Kolocep

Je vous recommande cette excursion que j’ai trouvé vraiment peu onéreuse au regard du parcours que nous avons fait, cela me semble indispensable pour compléter une visite de la ville de Dubrovnik et dépaysant qui plus est!

Jour 3: quelques heures de farniente au bord de la mer et nous voilà reparti vers la vieille ville où nous parcourons la Placa, l’artère principale, en dégustant le traditionnel Burrek, pour finalement visiter rapidement la cathédrale de Dubrovnik.

Spécialité Croate : le Burrek au fromage
La Placa

Cathédrale de Dubrovnik
Notre-Dame du port

À 17h nous avons rdv pour une randonnée en kayak autour de l’île de Lokrum. Excursion également réservée à la conciergerie de l’hôtel, sur les conseils de l’hôtesse nous avons choisi l’option « sunset »! Nous retrouvons donc notre guide Ivan et une dizaine de participants, principalement des couples. Après quelques explications, nous voilà pagayant vers une crique cachée où nous avons pu faire du snorkeling et découvrir la faune aquatique locale! Puis direction l’île de Lokrum dont nous terminons le tour, moment magique nous profitons du coucher de soleil! Certainement mon meilleur souvenir du séjour 😉

Tarif: randonnée kayak sunset : 250kn (33€) / personne

Petite pause dans une crique

Snorkeling
Prête pour le coucher de soleil

Jour 4 : après un copieux petit déjeuner à l’hôtel nous partons directement en ville.

Petit déjeuner continental à l’hôtel Rixos

Pour atteindre le téléphérique, il faut contourner les remparts par la gauche, le téléphérique nous emmène à 412m d’altitude au sommet du Mont Srd d’où la vue sur Dubrovnik et ses îles est magnifique. D’ici vous avez tout le temps pour prendre de superbes photos panoramiques! La terrasse du restaurant le « Panorama » est l’endroit rêvé pour prendre une petite pause rafraîchissante en hauteur 🙂 Puis nous redescendons en téléphérique vers la vielle ville.

Vue du haut du Mont Srd

Restaurant le Panorama où prendre un verre en admirant la vue

Tarif: billet aller/retour en téléphérique : 100kn (13€) / personne

Nous reprenons notre chemin vers le cloître dominicain, ancien lieu de vie des moines, le lieu est très beau, préservé et un havre de fraîcheur et de paix au milieu du tumulte de la ville.  Entrée du cloître dominicain

 Cour intérieure du cloître dominicain

Vitraux de La Chapelle du cloître dominicain

Tarif: entrée du cloître : 30kn (4€) / personne
Puis nous nous dirigeons vers le Palais des Recteurs, un lieu très riche et intéressant pour comprendre comment vivait la noblesse de l’époque.  Entrée du Palais des Recteurs

Les clefs des portes de la ville

Tarif: entrée au Palais des Recteurs: 100kn (13€) / personne

Nous repartons un peu plus tard à l’hôtel pour profiter des quelques dernières heures de repos à la piscine avant le retour à Paris le lendemain… ✈️

Avec un magnifique dessert pour notre dernier dîner!  😋